根据搜索结果，江西在环境与专业结合方面表现突出的大专院校主要有以下几所，供参考：
一、综合类环境较好的院校
- 作为国家示范性高等职业院校，拥有船舶工程技术、物联网应用技术等优势工科专业，与长三角地区制造业企业合作紧密，毕业生就业率常年超95%。
- 校园环境：位于九江市，具体环境描述可参考鲁芽网等平台信息。
江西财经职业学院
- 财经类特色鲜明，电子商务、会计等专业实力突出，与京东、用友等企业共建产教融合基地，专升本率约30%。
- 校园环境：浔阳区青年路96号，占地面积840亩，拥有“干樟之校”“万桂之园”等生态景观，文化氛围浓厚。
二、特色领域优秀院校
江西环境工程职业学院
- 生态与林业领域标杆，国家级林业技术实训中心，与武夷山国家公园等建立合作，毕业生多从事生态环境监测、园林设计等工作。
赣南卫生健康职业学院
- 占地840亩，以临床医学、口腔医学等医疗卫生类专业为主，校园内有“妙星怡心湖”“慧心湖”等景观，文化设施完善。
三、其他推荐院校
江西应用技术职业学院： 自然资源领域特色鲜明，与江西理工大学合作开展“3+2”专升本项目，实训基地覆盖矿山测绘等领域。 江西轻工职业技术学院
四、选择建议
专业优先：根据兴趣和职业规划选择工科、财经、生态等特色专业院校。
环境偏好：赣南卫生健康职业学院、九江职业技术学院等校园环境描述更详细，适合注重学习氛围的学子。
综合考量：可结合就业前景、校际排名及个人发展需求综合评估。
以上院校均通过高权威来源整理，供参考决策。
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