根据现有信息，没有大学在2025年2月29日开学。2025年不是闰年，2月只有28天，因此不存在2月29日开学的情况。以下是相关说明：
2023年相关情况
- 沈阳理工大学、沈阳航空航天大学、沈阳师范大学等7所高校于2023年2月26日至29日开学。
2024年相关情况
- 上海交通大学、同济大学等高校于2024年2月29日开学。
当前时间对比
- 2025年4月19日已过2月29日，且2025年2月仅有28天。
若需了解其他年份或高校的开学时间，建议补充具体年份或高校名称进行查询。
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