四川的大李子品种丰富，以下是常见的主要品种及特点：
一、代表性品种
四川特色品种，果核小且易脱除，果肉黄绿色，汁多且脆甜，酸甜平衡，无青涩感，适合直接食用或加工。
脆红李
果皮鲜红带蜡粉，果肉紧实脆甜，酸甜开胃，是四川传统名果，常用于制作果干或鲜食。
秋红李
秋季成熟的品种，果皮红透，果肉软糯多汁，甜度高，具有浓郁的秋日风味。
沙子空心李
果肉中空，口感酥脆，酸甜适口，含丰富果酸，有助消化。
鸭池河酥李
产自四川鸭池河，果皮酥脆，果肉细腻，甜度高，适合鲜食或腌制。
二、其他品种
胭脂李： 果皮浅红带粉，果肉酸甜，含天然色素，具有观赏价值。 秀洲携李
衡山白糖李：果皮微皱，果肉清甜，含糖量较高，可作水果或加工品。
三、品种特性对比
| 品种 | 气候适应性 | 口感特点 | 主要用途 |
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| 脱骨李 | 温带气候 | 脆甜多汁，易脱核 | 生吃、加工 |
| 脆红李 | 温带气候 | 酸甜脆爽，果肉紧实 | 生吃、果干 |
| 秋红李 | 温带气候 | 软糯甜润，香气浓郁 | 生吃、酿酒 |
| 沙子空心李 | 温带气候 | 酥脆开胃，助消化 | 生吃、腌制 |
四、营养价值
四川李子富含果酸、维生素C、氨基酸等营养成分，具有促进消化、利尿消肿等功效，对胃酸缺乏、消化不良有一定帮助。
以上品种可根据需求选择，建议结合口感偏好和用途进行搭配。
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