高考河南和江苏哪个卷好，这个问题很难给出一个绝对的答案，因为高考的难度和“好”与“不好”是相对的，并且取决于多种因素，包括考生人数、录取率、试卷难度、教育资源等。不过，我可以从以下几个方面对这两个省份的高考情况进行分析：
考生人数
河南：考生人数众多，2023年超过了125万，稳居全国第一。
江苏：考生人数相对较少，2024年约为47.7万人。
录取率
河南：高考录取率相对较低，尤其是211和一本高校的录取率远低于江苏。
江苏：高考录取率在全国处于中等偏上水平，由于江苏有较多的211和985大学，考生相对有更大的机会被这些学校录取。
试卷难度
河南：采用全国一卷，难度较高，但由于考生人数多，竞争激烈，使得河南高考的难度显得尤为突出。
江苏：采用自主命题的江苏卷，难度较大，有观点认为江苏卷的难度在全国属于较高水平。
教育资源
河南：高等院校数量较少，尤其是高质量本科院校稀缺，导致河南考生面临更大的竞争压力。
江苏：拥有众多名校，教育资源丰富，考生在这方面占有一定优势。
高考制度
河南：具体的高考制度情况没有详细说明，但从江苏的情况来看，可以推测河南也有类似制度。
综上所述，无法简单地说河南卷或江苏卷哪个更好。每个省份的高考都有其独特的特点和难点。对于考生来说，无论面对哪个省份的高考，都需要充分准备，制定合理的备考策略，发挥自己的优势，以应对高考的挑战。
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