关于海门初中的食堂情况，综合相关信息整理如下：
菜品制作方式
部分菜品采用预制菜，但并非完全依赖。食堂会结合传统烹饪方式，根据每日食材供应情况现场制作多样化的菜品，以保证食品新鲜度和营养均衡。
食品安全管理
食堂严格执行食品安全规范，包括食材采购验收、加工流程标准化、储存条件控制等，确保卫生安全。
学生反馈与建议
学生对食堂的菜品口味和卫生状况整体满意，但仍有部分学生希望增加菜品种类和地方特色菜。建议学校可进一步优化菜单设计，结合学生需求调整菜品结构。
综上，海门初中食堂在保障食品安全的基础上，兼顾了预制菜的便利性与现炒菜的多样性，但仍有提升空间。
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