根据江苏高考模拟题的典型题型，结合物理和地理知识，熊的颜色可以通过以下步骤推导：
物理计算
已知熊从19.66米深坑自由落体，用时2秒。根据自由落体公式：
$$h = frac{1}{2} g t^2$$
代入数据：
$$19.66 = frac{1}{2} times g times 2^2$$
解得：
$$g = 9.83 , text{m/s}^2$$
该重力加速度值符合地球两极的物理特性。
地理知识应用
- 地球重力加速度在两极最强，赤道最弱；
- 南极无熊，北极有北极熊，且北极熊为白色。
综合判断
由于计算结果与两极环境相符，且北极熊是唯一分布于北极的熊种，因此可确定答案为 白色。
争议选项分析
部分答案提到黑熊，但黑熊分布于北美洲和亚洲，与计算结果中的地理条件不符。
综上，正确答案为 白色（北极熊）。
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