根据搜索结果，目前常州市有以下大学尚未开学（截至2025年5月15日）：
- 最新开学时间为2023年2月11日，当前（2025年5月）仍处于假期状态。
常州工学院
- 最新开学时间为2023年2月18日，当前（2025年5月）未提及开学安排。
常州机电职业技术学院
- 最新开学时间为2020年4月29日，当前（2025年5月）未明确开学时间。
常州纺织服装职业技术学院
- 最新开学时间为2020年4月26日，当前（2025年5月）未明确开学时间。
说明：
上述信息均来自2023年及之前的公开报道，当前开学状态可能已调整，建议通过学校官网或官方渠道核实最新信息。- 常州大学、江苏理工学院等高校在2023-2024年均有明确开学时间记录。
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