根据搜索结果，2023年春季学期全国最早开学的大学为 山东大学和 青岛农业大学，具体信息如下：
- 开学时间：
2023年2月13日（注册2月12日）
- 特点：作为综合类高校，春季学期开学时间较早，是当年全国最早开学的大学之一。
- 开学时间：
2023年2月12日（寒假1月7日-2月12日）
- 特点：农业类高校，寒假结束后较早进入新学期。
其他说明：
搜索结果中提到的2024年及之后的开学时间（如西安交通大学8月18日、中国科技大学8月17-18日等）均为秋季学期，与大一开学时间无关。- 部分高校（如西湖大学2024年8月5日开学典礼）虽时间较早，但未明确是否为新生开学，且权威性较低，暂不作为参考。建议考生以各校官方发布的最新校历为准。
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