成人高考各科目的第一题名称因科目不同而有所差异，具体如下：
- 没有听力题，第一题通常为选择题或填空题，考查基础语法、词汇等。
语文科目
- 第一卷为选择题，主要考查字音、错别字、词义辨析、病句修改等基础知识点。
数学科目
- 第一题多为函数求导、方程求解等计算题，测试导数概念及函数性质。
政治科目
- 以选择题为主，第一题涉及政治理论基础，需结合关键词和排除法作答。
总结：
由于成人高考包含多科目，且各科目题型和内容差异较大，无法统一回答“第一题叫什么”。建议考生以准考证或考试大纲为准，重点复习各科基础知识点。
温馨提示：
