根据2025年高考相关数据，梅州市高考187分的考生可以考虑以下院校（主要为专科层次）。以下是推荐院校的表格整理：
| 序号 | 院校名称 | 所在地 | 性质 | 备注 | 参考来源 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 南昌工学院 | 江西 | 民办/专科 | 理工类 | |
| 2 | 青岛工学院 | 山东 | 民办/专科 | - | |
| 3 | 西安汽车职业大学 | 陕西 | 民办/专科 | 理工类 | |
| 4 | 海口经济学院 | 海南 | 民办/专科 | - | |
| 5 | 三门峡社会管理职业学院 | 河南 | 公办/专科 | 其他类 | |
| 6 | 日照航海工程职业学院 | 山东 | 民办/专科 | - | |
| 7 | 吕梁职业技术学院 | 山西 | 公办/专科 | 理工类 | |
| 8 | 上海思博职业技术学院 | 上海 | 民办/专科 | - | |
| 9 | 延边职业技术学院 | 吉林 | 公办/专科 | 理工类 | |
| 10 | 梅河口康美职业技术学院 | 吉林 | 民办/专科 | 医药类 |
分数匹配：以上院校为2022-2024年录取最低分在200分左右的院校（187分需关注补录或政策变动）。
本地选项：梅州市内的广东梅州职业技术学院近年录取线约340分以上（物理类348分/历史类349分），187分可能无法达到要求。
建议：
关注民办高职院校的补录机会。
考虑复读或职业技能培训提升竞争力。
如需进一步筛选或了解具体专业，可参考。
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