根据2025年广西高考录取分数线预估，专科批次的录取最低控制分数线为180分。桂林市高考183分的考生可以考虑以下专科院校：
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 性质 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 桂林师范高等专科学校 | 专科 | 公办 | 桂林市高职院校排名第一 |
| 2 | 桂林山水职业学院 | 专科 | 民办 | 2025年投档最低分315分 |
| 3 | 桂林生命与健康职业技术学院 | 专科 | 民办 | 2025年投档最低分292分 |
| 4 | 桂林信息工程职业学院 | 专科 | 民办 | 2025年投档最低分295分 |
桂林师范高等专科学校是公办院校，办学实力较强，但实际录取分数可能高于183分，建议作为冲刺选择。
民办专科院校（如桂林山水职业学院、桂林生命与健康职业技术学院等）录取分数较低，183分较有希望被录取。
以上数据仅供参考，实际录取需结合2025年官方公布的分数线和院校招生计划。建议填报志愿时采用“冲-稳-保”策略，并关注院校后续发布的招生简章。
如需进一步了解专业或具体报考要求，可咨询相关院校招生办。
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