根据搜索结果，上海在料理教育领域有多所知名院校，以下是综合多个来源的推荐及优势分析：
一、综合实力型院校
- 优势：
- 上海市教委直属全日制普通高校，烹饪专业历史最悠久，30余年办学经验。 - 注重实践教学，提供大量实习机会，就业率较高，尤其以中餐和西餐见长。 - 拥有先进的多媒体教学设备和经验丰富的教师团队，定期邀请国内外知名厨师讲座。 - 地址：金山区亭林镇亭枫公路1915号。
- 优势：
- 专注烹饪、面点、西餐等专业，师资经验丰富，注重创新思维与实践能力培养。 - 毕业生在餐饮行业就业前景良好，学校与多家企业合作建立实习基地。
- 优势： - 政府支持设立的职业技能培训基地，与意大利ICIF烹饪学院合作，西餐专业达国家认可标准。 - 中餐专业与避风塘餐饮集团、香格里拉酒店集团合作，就业资源丰富。 - 地址
二、特色专业院校
- 优势：
- 国际化西餐培训品牌，提供法国外教教学和中文翻译，适合法式甜点等专项学习。 - 学费透明，就业指导完善。
- 优势： - 专注烘焙、西点、西餐及咖啡培训，拥有专业师资和设备，适合甜点师方向。 三、其他推荐院校 上海烹饪学校
四、选择建议
就业导向：优先考虑新东方、东方美食、浦江国际等，实习和就业保障更完善。- 专业方向：
中餐/西餐：新东方、浦江国际；
甜点/西式烹饪：蓝带厨艺、王森西点；
理论与实践结合：旅游高等专科学校、立信会计金融学院。- 费用参考：普通烹饪学校学费约1.5万-3万元/年，特色院校可能更高，建议实地考察后选择。
（注：部分院校信息综合自多个来源，建议通过官网或教育局官网核实最新动态。）
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