根据搜索结果，长沙有以下提供鱼粉培训的学校可供选择，供您参考：
一、主流专业培训机构
- 地址：
雨花区时代阳光大道西600号
- 特色：9年行业经验，提供鱼粉原材料识别、高汤熬制等实操课程，采用一对一教学模式，100%实践操作。
- 地址：
雨花区井湾子女子大学对面（星沙汽车站旁）
- 特色：多年培训经验，技术包教包会，提供开店指导，学费800元含3年技术维护。
- 地址：
天心区刘家冲南路599碧桂园城市花园
- 特色：专业师傅团队，环境优雅，设备完善，注重实践操作与创业指导。
二、其他相关机构
湘源地美食培训机构：可咨询当地动态（具体信息需进一步核实）。
食为天小吃培训中心：提供一对一教学及开店支持，位于雨花区井湾子。
三、建议选择建议
红星鹏飞和湘味轩在长沙本地有较高知名度，且通过企业认证。
部分机构需电话咨询或实地确认地址及课程内容。
若需系统学习，推荐红星鹏飞；若侧重创业支持，湘味轩更合适。
建议通过电话（如校长刘老师：）或实地考察后，结合自身学习目标选择最合适的培训机构。
温馨提示：
