根据搜索结果，开封有以下几类值得推荐的西餐厅，供不同需求选择：
一、高端西餐厅推荐
- 位于双龙巷历史文化街区，仿宋装修风格，古色古香的环境。 - 推荐菜：私房带鱼（外皮酥脆，鱼肉鲜嫩）、桶子鸡（皮脆肉嫩）。 - 人均消费约150元，营业时间为10:00-21:30。
宫鮨·割烹
- 西式日式融合风格，木质吧台和柔和灯光营造私密氛围。 - 特色菜：起司蟹宝（日式炙烤）、金枪鱼刺身（新鲜度满分）。 - 人均消费约200元，营业时间为11:00-21:30。
大河轩全日制餐厅
- 位于郑开大道与六大街交叉口，现代大气装修，汇聚全球美食。 - 推荐菜：泰式龙虾片、纽约芝士蛋糕、意式披萨。 - 人均消费180元上下，营业时间06:30-22:00。
二、特色主题西餐厅
五号公路开封店
- 石烧牛扒甄选双人餐，谷饲眼肉牛排帕丽斯，外皮酥脆内里鲜嫩。 - 人均消费约100元（双人餐），适合情侣用餐。
盛宴餐厅（大宏喜来登酒店）
- 万达广场内，提供小火锅、巧克力瀑布等特色甜品，环境优雅。 - 人均消费约150元（含套餐），适合家庭聚会。
三、高性价比选择
塞纳春天咖啡厅
- 西式环境，牛排和披萨正宗，适合预算有限但追求品质的食客。 - 人均消费约80元，适合日常用餐。
四、其他推荐
迪欧咖啡厅： 适合简单西餐或自助沙拉，适合快速解决正餐。 全家来/豪享来
选择建议：
若追求环境与传统文化，优先考虑宋潮文味或宫鮨·割烹；
若偏好现代氛围与异国风味，大河轩或五号公路是不错的选择；
高预算可选盛宴餐厅，经济型选择塞纳春天。
温馨提示：
