根据搜索结果，上海在UI设计教育领域有多所知名院校和培训机构，以下为综合推荐及选择建议：
一、综合类设计院校
以设计为主，拥有国内外知名设计专家和教授，UI设计专业在业界具有较高知名度和影响力，课程涵盖创意设计、交互设计等核心领域。
上海戏剧学院
表现艺术领域优势显著，UI设计课程注重创意与表现力的结合，适合有艺术基础或希望提升设计感的学员。
上海交通大学设计学院/复旦大学媒体与传播学院
两校均提供高质量设计教育，课程设置系统全面，注重实践与理论结合，适合追求学术深度的学员。
二、专业培训机构
达内教育
提供实战导向的UI设计课程，涵盖品牌定位、产品设计等全流程教学，与多家企业建立合作，就业推荐率高达95%以上。
火星时代教育
专注游戏UI设计，采用线上线下双师教学模式，课程包含项目实训，强调创意思维和品牌策划，适合游戏行业从业者或专项技能提升。
莱茵教育
结合德国艺术交流体系，课程注重设计思维和用户体验，适合希望接触国际前沿理念的学员。
三、其他推荐机构
非凡进修学院： 成立于2005年，与多家企业合作，就业推荐率95%以上，课程涵盖平面/网页设计等。 千峰UI学院
四、选择建议
- 若为职业发展，优先考虑就业推荐率高的机构（如达内、火星时代）；
- 若为学术或深造，推荐视觉艺术、戏剧学院或交大设计院。
- 选择包含创意手绘、Web设计、多屏交互等模块的课程；
- 优先选择有行业讲师或企业合作背景的机构。
- 注意区分高校与培训机构，高校学费通常较高但资源更丰富；
- 培训机构需实地考察教学环境和师资情况。
综上，可根据个人基础、职业规划及预算选择综合类院校或专业培训机构。
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