寒假80天的学校是 河南检察职业学院，具体信息如下：
河南检察职业学院是一所全日制专科高校，位于河南省，2018年寒假因宿舍改造延长至80天，成为全国寒假最长的学校。
假期原因
宿舍改造工程导致开学推迟至3月26日，假期长达80天左右。改造后学校还安排补课弥补学业进度。
其他类似案例
福建福州软件职业技术学院也曾因校区搬迁延长寒假至80天，但该信息发布于2019年，权威性较低。
总结：
2018年寒假80天的记录明确指向河南检察职业学院，其他高校类似情况较少且时效性不足。
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