根据搜索结果，广东学习肠粉的主要城市及推荐机构如下：
一、广州（核心推荐）
- 老字号店铺：陶陶居、桂花楼、华苑等，可实地学习传统肠粉制作技巧。
白云区
- 培训机构：
- 厨煌餐饮培训中心：
提供西关肠粉、潮汕风味肠粉等培训，含原料选购、工艺步骤等系统课程。 - 味之兴餐饮培训：管理经验丰富，支持创业，口碑良好。 - 食为先小吃培训：连锁机构，覆盖广州、东莞、中山等多地，提供实操培训。
二、东莞（特色推荐）
常平镇
心润心肠粉培训：以正宗口味著称，学员开店后反馈良好。
三、其他城市（补充推荐）
潮州：可学习潮汕风味肠粉，当地老字号小吃店技艺精湛。
中山、梅州：当地特色肠粉店提供实践机会。
四、注意事项
优先选择老字号店铺或专业培训机构，确保学习正宗工艺。2. 实操与理论结合：推荐选择提供系统课程（如原料处理、定价策略）的机构。3. 实地考察：建议安排参观学习，增强实操体验。
温馨提示：
