何运晨的学历情况如下：
- 毕业院校：浙江工业大学法学院（非985/211高校）
- 学历层次：法学本科，通过保研进入北航深造。
研究生阶段
- 毕业院校：北京航空航天大学法律系（985/211高校）
- 学历层次：法律硕士，期间担任北航公益法律服务中心负责人，获多项荣誉。
总结：
何运晨的研究生学历（北航法律系）高于本科学历（浙江工业大学法学院），且研究生阶段就读于985/211高校。
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