收回水电费的会计科目归属需根据费用用途和业务性质确定，具体如下：
用于企业日常运营（如办公、行政等）的水电费，直接计入管理费用科目。例如企业自有房产的水电费。
制造费用
用于生产部门或车间管理部门的水电费，需先计入制造费用，再结转至生产成本。例如车间生产设备的水电费。
销售费用
专用于销售部门的水电费，计入销售费用科目。
其他业务收入
若企业以出租房产收取水电费（非主要经营业务），则收入计入其他业务收入，同时需缴纳增值税。
总结：
普通企业日常运营中收取的水电费通常计入对应部门费用（管理/制造/销售），而出租房产代收的水电费则属于其他业务收入。具体处理需结合企业业务模式和会计政策。
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