根据搜索结果，去日本当厨师主要有以下两种途径，需根据个人条件选择合适方式：
一、技能签证（针对有经验厨师）
学历：
需具备中级厨师证及以上级别厨师资格证，且证书需在中国国家职业资格证书网站可查询。
经验：需有10年以上厨师工作经验，通常要求在高级酒店或知名餐饮机构工作。
年龄：一般要求28岁以上。
准备材料：中级厨师证、个人履历表、在职工作证明、单位营业执照复印件、证件照等。
申请在留资格：通过日本技能实习生签证（3+2年）或特定技能厨师项目（无需厨师证）。
签证类型：技能签证（针对海外10年以上经验者）或技能实习生签证（可转特定技能厨师签证）。
注意事项
日本厨师签证拒签率较高，需确保材料真实性和完整性。
若未满足条件，可考虑其他职业（如护工、养老院工作人员等）。
二、特定技能厨师项目（无需厨师证）
项目要求
年龄： 45周岁以下。 经验
语言：需通过日语N4考试，或提供3年外食技能实习评价书。
月薪约25-35万日元，包含食宿。
工作内容：中华料理店厨师、帮厨等。
申请流程
报名参加日本JFT语言考试和东南亚外食考试。
完成外食技能考试，通过后可获得外食特定技能证书。
通过日本外食考试后，可申请技能实习生签证。
三、其他建议
职业发展： 建议先从学徒做起，积累经验后再申请签证，逐步晋升为厨师长或店长。
语言能力：学习日语对职业发展至关重要，可提升竞争力。
机构选择：优先选择正规培训机构或大型餐饮企业，避免中介诈骗。
总结
选择技能签证适合有10年以上经验且学历达标者，而特定技能厨师项目适合年龄较大、经验较丰富但无需长期从业者。建议根据自身条件规划职业路径，并做好长期准备。
温馨提示：
