酒店购买餐具的记账步骤如下：
将购买的餐具按低值易耗品入账。如果餐具单价在2000元以上，则可能计入固定资产；如果单价在200-2000元之间，则计入低值易耗品；如果单价不到200元，可能计入营业费用-其他。
会计分录为：借：低值易耗品 贷：银行存款（或现金）。
采用五五摊销法，即购入时摊销一半，报废时再摊销剩余的一半。
摊销时，会计分录为：借：管理费用-低值易耗品摊销 贷：低值易耗品-摊销。
当餐具报废时，已摊销的成本需要冲销。
冲销时，会计分录为：借：管理费用-低值易耗品摊销 贷：低值易耗品-摊销。
酒店应定期进行餐具盘点，以控制库存并记录损耗情况。如有盘亏，可将其计入营业费用。
会计分录为：借：营业费用 贷：低值易耗品。
建议
定期盘点：定期进行餐具盘点，确保账实相符，及时处理盘盈盘亏情况。
合理分类：根据餐具的单价和使用期限，合理分类为低值易耗品或固定资产。
规范记账：严格按照上述步骤进行记账，确保会计处理的准确性和合规性。
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