根据搜索结果，湖南省内设有中专部的医学院主要有以下两所：
南华大学
南华大学医学部提供中专层次医学教育，是湖南省内知名的医学类中专院校，拥有附属医院和教学资源。
湖南中医药高等专科学校
该校是湖南省重点建设的中医药类高等专科学校，中专部专注于中医及相关领域教育，具备较强的教学和临床实践能力。
补充说明
其他提及的学校如中南大学湘雅医学院、湖南中医药大学等均为本科院校，不设中专部；
湖南护理学校也提供中专护理专业教育，但属于护理类中专，与医学类中专有所区分。
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