根据搜索结果，厦门市有以下中专学校开设数控相关专业：
一、重点中专院校
- 开设数控技术应用专业，是厦门市重点中等职业学校，拥有4150万元实训设备投入。
集美工业学校
- 公立职业中专，数控技术应用专业为省级示范专业，与多所高校合作开展技能培训。
二、其他相关院校
厦门市海沧区职业中专学校
提供数控、电气等专业，但需注意该校信息权威性较低。
厦门市翔安职业技术学校
同样开设数控技术应用专业，具体教学设备和管理水平需进一步核实。
三、专业特色说明
集美工业学校： 数控专业依托陈嘉庚创办的办学传统，师资力量雄厚，实训设备先进，毕业生就业率高。 同安职业技术学校
四、建议
建议根据个人兴趣和职业规划选择学校，可优先考虑集美工业学校或同安职业技术学校。建议实地考察学校教学环境、设备条件，并咨询在校学生或教师获取最新动态。
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