根据搜索结果，广州技校寒假时间通常在 1月中旬至2月底，具体日期因学校而异。以下是2025年部分技校的寒假安排及注意事项：
义务教育学校和中等职业学校统一于 2025年1月20日（周六）
开始放寒假，普通高中为1月23日（周四）。部分技校具体安排
- 金领技工学校： 2025年1月8日至2月28日放假，3月1日-2日错峰报到。 - 广东科技学院
- 不同学校放假时间可能调整，建议以学校官方通知为准。 - 部分学校（如涉外经济职业技术学院）寒假为50天，但未明确具体日期。 总结：广州技校寒假集中在1月中旬至2月底，具体以学校通知为准。
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