根据搜索结果，以下是广东省内中专阶段学习西餐的专业院校及相关信息推荐，供参考：
一、广州市推荐院校
- 西餐烹饪专业是该校重点建设方向，拥有国家级重点学校资质，提供1-3年制西餐烹饪课程，注重西式餐饮礼仪与实操技能培养，毕业生可快速适应星级酒店等企业需求。
广东省培英职业技术学校
- 开设西餐烹饪方向，结合中医康复技术等特色专业，形成多元化烹饪教育体系，教学设备先进，注重实践与理论结合。
二、深圳市推荐院校
深圳市第二职业技术学校
职业中专院校，提供西餐烹饪课程，注重与国际接轨的实操训练，与多家国际企业合作，培养具备国际视野的西餐人才。
三、佛山市推荐院校
佛山市顺德区中等专业学校
以西餐烹饪为特色，拥有专业西餐实验室和模拟餐厅，课程涵盖西点制作、西餐礼仪等，就业率较高。
四、其他城市推荐院校
湛江财贸中等专业学校
- 开设西餐烹饪专业，注重食材营养与烹饪创新，教学环境现代化，支持学生创业。
东莞市轻工业学校
- 职业中专院校，提供系统化西餐培训，配备高端实操设备，强调就业导向，与多家餐饮企业合作。
中山市现代职业技术学校
- 西餐烹饪专业注重实践与市场需求的结合，课程包含西餐宴会组织等综合能力培养。
五、其他选择建议
短期培训课程： 如新东方烹饪学校提供的1-3个月速成班，适合希望快速掌握基础技能的人群。 私立高端院校
六、选择建议
建议根据学习目标（如就业方向、升学需求）和预算选择院校。广州市、深圳市、佛山市的中职学校在课程设置和就业资源上更具优势；若需系统化长期学习，可考虑蓝带等国际院校；短期培训则适合快速入门。建议实地考察学校设施、师资及就业合作情况。
温馨提示：
