平原县技校的专业设置涵盖多个领域，其中与食品相关的主要专业及课程如下：
一、餐饮类专业
- 培养掌握中式烹饪技艺、食品加工与营养配餐能力的技能型人才，核心课程包括烹饪基本技能、粤菜烹调技术、面点制作等。
- 就业方向：中式餐厅、酒店担任厨师或助理，或自主创业开设餐馆。
西式面点与小吃制作
- 教授西式面点（如面包、蛋糕）和中式小吃（如包子、饺子、糁汤）的制作技巧，强调传统工艺与创新结合。
- 特色小吃：糁汤（肉粥）、锅包肉、麻辣烫等，部分学校提供实践操作平台。
食品加工工艺与安全
- 涵盖食品加工技术、质量检测与食品安全法规，培养食品企业技术员或质量管理人员。
二、其他相关专业
电力技术类
- 以“学徒制”为特色，培养电力系统操作与维护人才，课程注重实践技能。
建筑与机械类
- 建筑工程施工、数控技术应用等专业，满足建筑行业对技术型人才的需求。
三、特色小吃培训
孙大妈小吃培训：
提供肉饼、饺子、凉拌菜等小吃制作培训，支持低门槛创业。
总结
平原县技校在食品领域提供中餐烹饪、西式面点、小吃制作等专业课程，注重实践与创业支持，毕业生可从事餐饮服务、食品加工或相关技术岗位。若对电力、建筑等领域感兴趣，也可选择电力技术、机械设计制造等专业。
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