根据搜索结果，开平市优质学校主要集中在以下四类，结合办学性质、环境、特色及荣誉综合推荐：
一、国家级示范性高中
- 优势：
国家级示范性高中，历史悠久（1919年建校），环境清幽，培养众多拔尖人才，享有高声誉。 - 地址：赤坎镇东郊。
- 优势：
国家级示范性普通高中，侨校背景，省一级学校，市区西郊办学，注重国际化教育。 - 地址：市区西郊。
二、重点中学（综合实力强）
- 优势：
设施最齐全、设备先进，07年高考状元母校，市中心办学，教学质量稳定。 - 地址：市中心。
- 优势：
省一级学校，历史底蕴深厚，学风严谨，中考成绩优异。 - 地址：市区。
三、职业技术学校（实用型人才培养）
开平三中（开平机电中等职业技术学校）
优势：国家级重点中等职业技术学校，以汽车维修、钳工等职业技能见长，园林式校园环境优美，师资力量雄厚。- 地址：蚬岗镇。
四、其他特色学校
金山中学：全寄宿民办公助中学，广东省一级学校，现代教育技术实验学校，教学环境优越。- 风采中学：市区重点中学，学风良好，综合实力突出。
总结建议：若追求顶尖综合实力，优先选择 开平市第一中学或 开侨中学；若侧重实用技能培养，可考虑 开平三中；市中心家庭推荐 忠源中学或 长师中学。
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