根据搜索结果，张掖市有以下与烧烤相关的学习机构可供选择：
一、专业烧烤培训机构
张掖烧烤加盟总部
- 提供手把手技术培训，包含设备提供、免费技术支持和统一口味培训，适合想加盟或独立经营烧烤店的投资者。
- 特色：无烟烧烤技术培训，由经验丰富的专业厨师授课，包教包会并公开配方。
张掖市职业技术教育中心
- 作为国家级重点职业学校，提供烹饪类培训，涵盖中式烹调等方向，可咨询是否包含烧烤相关课程。
二、其他相关机构
张掖高等医学专科学校
虽然以医学教育为主，但可能涉及食品加工相关课程，可电话咨询。
凉州职业中等专业学校
位于武威市，提供小吃类烹饪培训，包含凉菜、炒虾尾等课程，适合零基础学习。
建议：
若需系统学习并加盟，优先选择 张掖烧烤加盟总部，其课程设置更贴合创业需求。
若为短期学习或零基础，可考虑 凉州职业中等专业学校的小吃类课程。
建议实地考察机构资质，并咨询多家机构对比课程内容、师资力量及就业支持政策。
温馨提示：
