济宁地区有以下烘焙学校可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
- 地址：
济宁市环城西路环西贵和店院内南四楼
- 特点：政府扶持的综合性餐饮培训学校，提供烘焙、裱花、蛋糕制作等课程，拥有学术造诣高、实践能力强的教师团队。 - 课程：涵盖蛋糕、面包、翻糖、咖啡奶茶等，注重理论与实操结合。
- 地址：
老汽车站对面
- 特点：小班教学、一对一指导，课程以实践为主，定期更新技术内容，提供就业协议和创业帮扶。 - 课程：蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖、咖啡奶茶等，强调国际前沿技术。
- 地址：
济宁市环城西路环西贵和店院内南四楼
- 特点：人力资源和社会保障局批准，提供烘焙、面点、家常菜烹饪等课程，采用“技能+素质”一体化教育模式。 - 课程：包含蛋糕、面包、面点制作，历史悠久且注重实践机会。
- 乐天利食品烘焙技术培训中心：
位于梁山越山路7号，提供中西糕点、蛋糕、面包技术培训，支持一对一教学。 - 建议：优先选择提供政府扶持、课程更新及时、就业保障的学校（如港焙国际西点学院和新希望职业培训学校），并提前确认地址和课程细节。
温馨提示：
