厦门学校美食种类丰富，以下是各校及特色美食的推荐：
一、厦门大学
- 特色菜品：
烤鸭（皮酥肉嫩）、沙茶面（沙茶汤底醇厚）、闽南传统大肉粽。
- 必吃小吃：勤业馒头（厦大十佳美食）、老婆饼（香酥甜口）。
- 招牌菜：
煎鸡排、猪排、卤鸡腿、椰汁黑米粥。
- 创新料理：芋泥香酥鸭、厦门炒面线。
- 特色窗口：
日式料理、港式茶餐厅、小吃轻食，环境优雅。
二、集美大学
- 性价比： 百种菜品荤素搭配仅需十元。 - 推荐菜
- 必吃美食：
仙豆糕（鸡蛋仔）、大阪烧、烤鱼。
三、华侨大学
- 地方特色： 川菜（麻婆豆腐）、湘菜（剁椒鱼头）、闽粤菜（沙茶牛肉面）。
- 成都拌饭：凤翔校区特色。
- 西式餐饮：
牛排、意大利面、咖啡拉花三文治。
四、其他高校推荐
厦大：泰滋味（泰式菜）、乌糖沙茶面（鱼丸正味）。
集美：津品味（大肠血）、意式面主题餐厅（Sasa酱焗海鲜）。
华大：川菜（水煮鱼）、凉皮、卤面。
五、特色小吃推荐（校外）
- 湖滨中学：
分量足、料多，毕业生成为怀旧地标。
- 黄记漳州：传统四果汤鼻祖，沙冰搭配水果。
- 双十中学：
干拌型麻辣烫，搭配秘制酱料，周末双休。
- 阿姨麻辣烫：品种丰富，麻辣鲜香，学生排队打包。
- 勤业/东苑：
沙茶汤底醇厚，可搭配卤面或炒面线。
总结
厦门学校美食以多样性和性价比著称，建议根据口味偏好选择高校。例如：
厦大：以沙茶面、烤鸭为核心；
集美：光食堂的百元套餐和小吃街；
华侨大学：川菜和地方特色菜。
校外美食如四果汤、麻辣烫等也深受学生喜爱，可结合地理位置灵活选择。
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