以下是关于卤肉小菜培训学校的综合信息整理，供参考：
一、专业烹饪学校
- 提供卤肉系列课程（红卤、白卤、川卤等），涵盖卤肉制作、器具使用及创业支持，适合系统学习。
- 地址：山东省荆门市掇刀区（具体以官方公布为准）。
山东厨仟艺职业技能培训学校
- 专注卤肉技术培训，结合食品安全与经营管理，提供实践教学和实习机会，与多家餐饮企业合作。
其他地区学校
- 无锡百味卤菜技术培训中心： 擅长卤猪脚、鸭胗等特色卤制品制作。 - 成都是烹饪职业技术学院
- 重庆新东方烹饪学院：隶属于新华教育集团，课程涵盖川菜、卤菜等。
二、专业培训机构
- 成立于2007年，位于杭州，导师均为专业大厨，学费约6000元，提供开店技巧。
多味滋卤菜培训学院
- 位于河南省商丘市，以祖传配方和天然香料著称，适合追求传统工艺的学员。
锦味斋卤菜技术培训中心
- 拥有几十年卤菜经验，提供一对一教学和配方技术，适合资深学员。
三、其他推荐途径
拜师学艺： 联系当地知名卤菜品牌（如新东方烹饪学校）或老字号店铺，获取传承。 网络平台
实地考察：建议到学校参观教学环境，确认师资和设备后再报名。
四、选择建议
根据地理位置选择学校，优先考虑交通便利、师资雄厚的机构。
签订合同时注意课程内容、学费及就业支持条款。
初学者建议从基础课程开始，逐步深入学习。
以上信息综合自多个来源，具体选择需结合个人需求和实际情况。
温馨提示：
