根据搜索结果，西宁有以下调酒学校可供选择：
提供调酒技术课程，位于西宁本地，适合本地学员。
地平线调酒学校（西宁分校）
国内知名调酒培训机构，课程涵盖英式、花式调酒等，学员来自全国各地。
湟中调酒培训
提供小班制教学和在线服务，课程内容优质，适合注重实践的学员。
芭比调酒师培训
位于海湖新区，由经验丰富的南方调酒师授课，课程专业性强。
建议：
优先联系学校确认课程内容、学费及最新招生信息；
若预算充足且时间灵活，可考虑成都等地平线调酒学校的全日制课程。
温馨提示：
