以下是北京学习糕点的推荐学校及机构，综合多个信息源整理如下：
一、专业烘焙培训学校
- 特色：
小班教学（5-8人），提供国际精修、私房烘焙、翻糖蛋糕等课程，注重创业扶持，包含选址、营销培训及终身技术更新。 - 地址：朝阳区立水桥明天第一城8号院5号楼东侧底商二层。 - 费用：短期课程约3000-8000元，长期课程可达2万-5万元。
- 特色：
成立于1998年，提供学历教育及职业技能培训，课程涵盖蛋糕、面包、西餐等，就业率100%，含30天免费试学。 - 地址：北京多个分校，支持创业班和技能班。
- 特色：
中外联合授课，情景式教学，涵盖烘焙、甜点、咖啡等，与多家连锁品牌合作，提供就业推荐。 - 费用：长期课程约2万-5万元，短期课程约8000-2万元。
二、其他推荐机构
北京新东方烹饪学校：设有西点烘焙专业，适合系统学习。- 北京蓝翔技校：提供面点师培训，注重实践操作。- 吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）：中高端定位，师资和硬件条件优越。- 稻香村/金凤呈祥：知名糕点品牌，可能提供学徒机会或相关培训。
三、选择建议
若需就业，优先选择润堂西点、王森蛋糕等提供实习和就业支持的学校；若为兴趣或职业规划，可考虑欧米奇、吉诺高等品牌。2. 课程匹配：短训班适合快速掌握基础，长期班适合系统学习；创业班可结合理论与实践指导。3. 实地考察：建议到校参观实操环境，了解师资力量和课程设置。以上推荐综合了教学实力、课程内容及学员反馈，可根据需求选择适合的机构。
温馨提示：
