以下是上海值得推荐的烹饪学校及相关信息，供参考：
一、专业烹饪院校
- 上海市教委直属的全日制普通高校，是唯一以烹饪为主的高等职业院校，拥有先进教学设施和师资力量，培养大量优秀厨师和管理人才。
上海蓝带厨艺职业技能培训学校
- 国际化标准西餐厨艺培训机构，中国第一所中外合作职业培训机构，与意大利ICIF烹饪学院合作，提供西餐、西点等课程。
上海新东方烹饪教育
- 传承中华美食文化，涵盖中餐、西餐、西点等，注重实践教学，提供实习机会，就业率较高。
上海旅游高等专科学校
- 旅游与餐饮教育专业实力强，师资和设施一流，与多家星级酒店合作提供实习机会。
上海中华职业技术学院
- 全日制普通高校，烹饪与营养工程学院开设相关专业，教学经验丰富。
二、政府及专业培训机构
上海浦东国际培训中心
- 政府办厨师专业学校，中餐与西餐由知名教师执教，与意大利ICIF合作，是国家认可的西餐教学第一品牌。
上海凯达职业技术培训学校
- 专注职业技能培训，提供周末班和晚间班，教授餐饮管理知识。
上海西华职业技能培训学校
- 建有模拟酒店厨房，课程定期更新，专注实用型烹饪人才培养。
三、其他推荐机构
上海中餐烹饪技艺培训中心： 专注中式烹饪，涵盖刀工、火候、调味等基础课程。 上海宏星职业学校
上海食为先小吃实训机构：全国数十大实训基地，擅长小吃、快餐、面点等培训。
四、选择建议
明确需求：若想系统学习理论，优先选择院校；若注重实践与就业，可考虑政府机构或专业培训机构。
实地考察：部分学校（如新东方、蓝带）有多个校区，建议实地了解教学环境。
关注认证：优先选择与ICIF等国际机构合作的学校，课程更标准化。
以上推荐综合了教学实力、行业认可度及学员反馈，可根据个人情况选择适合的机构。
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