烤榴莲肉的方法主要有以下两种常见方式，可根据设备选择和口感偏好进行选择：
一、烤箱烤制榴莲肉
- 冻榴莲3块（需提前解冻并化开）
- 可选：金枕榴莲（甜度高、口感软糯）或猫山王（风味浓郁）
- 调味料：蜂蜜、黄油或海盐（可选）
预处理
- 榴莲去籽并切块，用厨房纸巾吸干水分
- 可在表面刷一层薄薄的蜂蜜或黄油提风味
烤制步骤
- 烤箱预热至180-200℃，铺锡箔纸或使用烤架
- 放入榴莲块，中间翻动一次确保均匀受热
- 烤制15-20分钟，观察表面金黄且冒油即可
- 若需更焦香，可适当升高温度或延长时间
二、空气炸锅烤制榴莲肉
食材准备
- 榴莲肉切块（建议去籽）
- 调味料：植物油、蜂蜜、黄油或海盐
预处理
- 榴莲肉裹上一层薄油，撒上盐或淋上蜂蜜
烤制步骤
- 空气炸锅预热至180-200℃，分批次烤制（避免堆积）
- 每5分钟翻动一次，烤10-15分钟至表面酥脆
- 可根据喜好调整时间，避免烤焦
三、注意事项
榴莲选择： 优先选金枕或猫山王，成熟度高的榴莲甜度和香气更佳 温度控制
安全提示：烤制过程中注意火候，避免烫伤
通过以上方法，可烤出外皮焦香、内里软糯的榴莲肉，搭配蜂蜜或海盐食用更佳。
温馨提示：
