根据搜索结果，幸福路小学在不同时间、不同组织单位捐赠了多批图书，具体如下：
这批书籍由该校师生或社会团体捐赠，用于支持“梦想小屋”项目，帮助贫困地区的学子获得阅读资源。
2021年5月，郑州慈善总会联合企业捐赠3141册书籍
在六一儿童节前夕，郑州慈善总会与河南某公司共同捐赠了3141册图书，并举办了手工课活动，主题为“学党史 读好书 感党恩”。
2018年2月，安徽出版集团捐赠10万元物资
包括价值10万元的书籍和10台价值2万多元的办公电脑，用于改善幸福路小学的办学条件，支持留守儿童学习。
2006年9月，唐山市幸福小学捐赠8000余册书籍
该校与西山路小学、光明实验小学共同为贫困地区的学校捐书，其中幸福小学捐赠了近2000本。
总结：
幸福路小学累计接受捐赠的书籍数量需结合不同时期的捐赠活动统计，但明确提及的捐赠中，2021年盐城市捐赠1200册和2021年郑州捐赠3141册是较为突出的数据。若需精确总数，需进一步核实各次捐赠的官方统计结果。
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