很抱歉，目前无法提供周口市贫困小学生的具体人数。根据现有信息，可以总结如下：
资助覆盖范围
周口市通过学前教育资助政策，覆盖了3-6岁贫困家庭儿童，包括保教费和生活补助费。2024年共资助幼儿约2.07万人次，金额约620.7万元。
资助政策体系
周口市构建了从学前教育到研究生教育的资助体系，涵盖“两免一补”（免学杂费、免费住宿、补助生活费）、助学贷款、社会捐赠等多渠道，确保家庭经济困难学生“一个都不少”。
数据局限性
搜索结果中未明确提及贫困小学生的具体人数，仅提供了资助规模和覆盖范围。若需精确数据，建议咨询周口市教育体育局或相关慈善机构。
综上，周口市通过多层次资助政策保障贫困学生受教育权，但具体人数需以官方统计为准。
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