乌镇作为江南水乡,美食种类丰富且兼具传统与特色。以下是综合推荐:
一、特色街区推荐
- 西栅最著名的美食聚集地,包含粽子、汤圆、抄手、春卷、油炸春卷等传统小吃,尤其推荐大肉粽和油墩子。
- 水市口茶餐厅:港粤风味的港式茶点,提供明炉烧腊、煲仔饭、炒面套餐,适合早餐或轻食。
东栅古镇小吃
- 以羊肉面、臭豆腐干、定胜糕为主,东栅的小吃摊位更接地气,推荐尝试东栅肉粽和春笋蒸咸肉。
二、代表性餐馆推荐
百年老店
- 九江楼/三山馆: 以红烧肉、荷叶粉蒸肉闻名,红烧肉肥而不腻,荷叶粉蒸肉香而不腻。
- 钱长荣菜馆:主打山羊大面,汤汁鲜美,搭配当地酱料更佳。
- 红烧羊肉:
选用青年湖羊,肉质鲜嫩,搭配萝卜、黄酒烧煮,冬季食用尤为鲜美。
- 酱鸡:应家桥三珍斋酱鸡,采用土种雌鸡原汁浸烧,三次出汤,保存久且口感酥嫩。
三、其他推荐
水之屋铁板烧:通安客栈附属餐厅,提供铁板烧和特色炒菜,环境优雅。
潘玮柏打卡店:书生羊肉面馆,以羊肚面和汤底辣味著称。
早茶体验:水上集市提供黑鱼面、东坡肉粽、桂花藕粉等自助早餐,适合游客体验当地风味。
四、小吃与特产
臭豆腐干:茅老太臭豆腐外脆里嫩,双拼辣酱甜酱可选。
定胜糕:软糯香甜,传说与韩家军有关,东栅西栅均有售卖。
三白酒:镇内特产酒品,可搭配当地小吃品尝。
提示:部分热门餐馆需提前预订,建议错峰出行以提升体验。