韩语中“烤鳗鱼”的读法及表达方式如下：
- 烤鳗鱼：
굽어 （guk-eh）
- 罗马音：gu-eh
- 烤鳗鱼料理：
굽어 요리 （guk-eh yori）
- 韩式烤鳗鱼：한식 굽어 （han-shik gu-eh）
补充说明
- 鳗鱼在韩语中对应的汉字为“鳗鱼”（장어），与英文名“eel”发音相近。
- 在韩式料理中，烤鳗鱼常作为特色菜，常见于韩式烤肉店或家庭聚会。
若需进一步了解烹饪方法或相关词汇，可参考韩语烹饪类资料或词典。
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