职业活动的基石是 诚实守信。这一结论在多个来源中均有明确表述：
职业道德的核心
诚实守信是职业道德的核心和基础，是职业在社会中生存和发展的基石。
职业生存的必要条件
职业活动涉及多方利益关系，诚实守信是建立信任、维护职业声誉的必要条件。
其他选项的辨析
- 爱岗敬业是职业道德的基本要求，但属于基础层面，而非基石；
- 办事公道、服务群众、奉献社会是职业道德的目标指向，但并非生存发展的根本基石。
综上，诚实守信是职业活动中最基础、最核心的要素，贯穿于职业行为的始终。
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