鸡蛋分为蛋白和蛋黄两部分，其中蛋黄中所含胆固醇含量较高，而蛋白中所含胆固醇含量较少。
鸡蛋黄中的胆固醇
一只中等大小的鸡蛋黄中含有约185毫克胆固醇。
每天的摄入建议量是不超过300毫克。
鸡蛋白中的胆固醇
鸡蛋白则不含胆固醇。
胆固醇对人体的影响
一般鸡蛋的胆固醇含量并不会对人体的血液胆固醇水平产生明显的影响。
但是蛋黄中的营养成分非常丰富，包括优质蛋白质、维生素和矿物质等。
高胆固醇患者的注意事项
高胆固醇的患者不能食用过多鸡蛋，避免加重病情。
对蛋白质过敏的患者不能吃鸡蛋，防止出现全身红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。
建议在医生指导下合理安排饮食。
温馨提示：
