大学生制作蛋糕通常采用简单易学的步骤，结合基础材料和工具即可完成。以下是常见方法及要点：
一、基础蛋糕制作（电饭煲版）
- 鸡蛋4个、低筋面粉1杯、白砂糖1杯、牛奶1杯、植物油1/2杯、盐1/2茶匙、香草精1茶匙。
- 可添加泡打粉（1/2茶匙）或炼乳（1/2杯）提升口感。
步骤
- 分离蛋清蛋黄： 将蛋白和蛋黄分别打入不同容器，便于打发。 - 打发蛋白
- 混合蛋黄糊：蛋黄中加入油、糖、面粉，搅拌均匀后分次加入蛋白糊，翻拌至无干粉。
- 蒸制：倒入涂抹油的电饭煲，盖上盖子蒸约40分钟，用牙签检查是否熟透。
二、简易蛋糕制作（电饭煲版）
- 鸡蛋4个、面粉1杯、牛奶1杯、糖1杯、炼乳1/2杯、醋1滴、盐1/2茶匙。
步骤
- 蛋清加盐、糖、醋、炼乳打发至干性发泡。
- 蛋黄加面粉、牛奶、糖搅拌均匀后混合蛋白糊。
- 倒入电饭煲蒸约30-35分钟，熟透后脱模。
三、装饰与分享
装饰： 冷却后涂抹奶油、摆放水果或使用奥利奥饼干、巧克力棒。 分享
四、注意事项
工具清洁：确保所有器具干燥，避免影响蛋糕质量。
火候控制：电饭煲需提前预热，避免中途断火。
材料调整：根据口味增减糖、油或面粉。
温馨提示：
