大学生暑假工资被拖欠时，可通过以下法律途径维权：
一、协商解决
与用人单位联系，说明拖欠工资的具体情况，表达诉求的紧迫性。部分情况下可能是沟通误会或行政错误，通过协商可快速解决。
若口头协商无效，可发送书面催款函，保留沟通记录作为证据。
二、行政投诉
向用人单位所在地的劳动监察大队举报，提供工资支付凭证、工时记录等材料。劳动部门会介入调查，责令用人单位限期支付工资。
依据《劳动保障监察条例》，用人单位拖欠工资可被责令支付50%-100%的工资报酬及赔偿金。
三、法律仲裁
未签订劳动合同的，需先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是诉讼前置程序，对仲裁结果不服方可起诉。
劳动关系终止后1年内可申请仲裁，仲裁庭会安排调解，调解书具有强制执行力。
四、诉讼途径
对仲裁结果不服的，可在15日内向人民法院提起诉讼。
部分情况下，可直接向法院起诉，但需先经过仲裁前置程序。
五、其他措施
保留劳动合同、银行流水、工时记录等关键证据，为维权提供支持。
委托律师发送律师函或催收，增加用人单位的诉讼成本。
与其他受雇者联合投诉或申请仲裁，提高维权效率。
法律依据
《劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付。
《劳动争议调解仲裁法》第九条：用人单位拖欠工资可向劳动行政部门投诉或仲裁。
《劳动合同法》第三十条：用人单位拖欠工资可解除劳动合同并索赔。
建议优先通过协商和劳动监察部门投诉解决，若涉及复杂争议再考虑仲裁或诉讼。维权过程中注意保留证据，避免因证据不足影响维权效果。
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