大学生居家做甜品既简单又有趣，以下是几款适合家庭制作的甜品推荐及步骤：
一、经典款甜品制作
- 材料：牛奶250ml、玉米淀粉30g、白糖25g、炼乳（可选）
- 步骤：小火慢熬至稠度如布丁，倒入模具冷藏1小时，口感滑嫩且奶香浓郁。
香蕉蛋糕
- 材料：香蕉1根、低筋面粉50g、砂糖30g、鸡蛋1个、黄油10g
- 步骤：香蕉压绵后与糖、蛋、面粉混合，烤10-15分钟或蒸10分钟，可加入巧克力碎提升风味。
焦糖布丁
- 材料：牛奶250ml、白砂糖50g、鸡蛋1个、焦糖酱适量
- 步骤：糖煮至焦黄，倒入模具，混合牛奶和蛋液蒸15-20分钟，冷藏后风味更佳。
二、健康轻食类
酸奶水果杯
- 材料：酸奶1杯、水果（草莓/蓝莓/香蕉）适量、燕麦片或坚果
- 步骤：水果切块与酸奶混合，加入燕麦片或坚果，冷藏后食用。
紫薯糕
- 材料：紫薯泥150g、中筋面粉50g、木薯淀粉20g、砂糖20g、水适量
- 步骤：紫薯与面粉混合蒸25分钟，可搭配椰蓉或水果食用。
三、创意小点
抹茶红豆奶酪小方
- 材料：糯米粉160g、玉米淀粉20g、牛奶190g、黄油10g、抹茶粉8g、奶油奶酪250g
- 步骤：蒸20分钟，奶酪馅包入面皮，冷冻后切片。
巧克力爆米花
- 材料：黄油10g、玉米粒1杯、巧克力碎适量
- 步骤：黄油融化后与爆米花混合，加入巧克力碎翻炒均匀。
四、工具与技巧
微波炉甜品： 蛋糕、面包类可用微波炉加热，注意时间不宜过长。 免烤箱蛋糕
装饰技巧：新鲜水果切片、巧克力碎、鲜奶油可提升颜值。
注意事项
1. 煎制面糊时用小火，避免糊底；
2. 蒸制时间根据模具大小调整，避免过度蒸煮；
3. 储存冷藏甜品时注意密封，避免变质。
通过这些简单又美味的甜品制作，既能满足口腹之欲，又能提升居家生活品质。
温馨提示：
