关于山东成人高考食品类专业的考试科目，根据搜索结果整理如下：
一、主要考试科目
- 政治
（专升本）- 英语（所有层次）
- 数学： 高起专/专升本（理科）（高起专考数学一，专升本考高等数学二/一）专业课
- 根据具体专业方向不同，专业课差异较大，例如：
- 食品科学与工程： 食品工程原理、食品化学、食品微生物学等 - 食品营养与检测
- 食品质量与安全：食品工程原理、食品安全学、食品添加剂等
二、报考注意事项
- 专升本需专科及以上学历，高起专需中专及以上学历。
分数线范围
- 山东成人高考分数线每年固定区间（如120-200分），但具体录取需结合专业招生计划。
加分政策
- 年龄满25周岁或少数民族考生可加20分。
三、推荐院校参考
青岛农业大学： 食品科学与工程、食品生物技术专业，专升本学制2.5年 山东理工大学
山东农业工程学院：食品质量与安全专业，高起专考语文、数学、外语
建议考生结合自身兴趣和职业规划选择专业，并参考最新招生简章确认具体课程设置。
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