大学生减脂餐中午可以吃一些低热量的食物，这些食物主要是有各种新鲜的蔬菜和水果，另外还可以吃些杂粮粥，对于喜欢吃面食的人群来说，可以把馒头换成面条或者是换成米饭。
蔬菜中所含有的膳食纤维非常丰富，并且热量比较低，比如胡萝卜、紫甘蓝、西兰花、洋葱、西红柿等，不仅富含非常丰富的营养物质，并且还能够帮助利尿，加快体内的新陈代谢速度，促进肠道蠕动，也能将体内多余的热量排出体外，改善肥胖的现象。水果富含维生素和微量元素，可作为减肥餐的补充。
选择燕麦、糙米、小米等五谷杂粮作为主食，相较于精米白面，它们的热量更低，膳食纤维更丰富，能够增加饱腹感，减少热量摄入。
可以把馒头换成面条或者是换成米饭，因为100克馒头当中所含的热量要高于100克米饭和面条。
除了饮食之外，还应该适当运动，如长期坚持跑步或者跳绳、游泳等，这些办法都可以，坚持就可以减肥。
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