根据权威信息，福建省提供体育类专科教育的主要院校如下：
- 办学性质：
公办专科
- 隶属关系：福建省体育局主管，福建省教育厅指导
- 专业设置：运动训练、社会体育、健身指导与管理、休闲体育、体育运营与管理等12个专业方向
- 特色：福建省唯一一所省属公办体育高等职业院校，承担体育行业人才培养任务。
- 福建卫生职业技术学院、泉州幼儿师范高等专科学校、三明医学科技职业学院等，均面向体育类中职生招生。
说明：
民办专科院校（如泉州华光职业学院、漳州理工职业学院等）虽涉及体育相关专业，但未在权威信息中明确提及，建议以官方最新名单为准。- 本科院校（如闽南师范大学）的体育教育专业不属于专科层次，已排除。
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