根据搜索结果，南京农业大学动物科学专业研究生初试科目如下：
英语一
数学：选择603高等数学或612化学（二选一） 注意事项：
选择603高等数学或612化学（二选一）
注意事项
建议通过南京农业大学研究生招生官网查询最新专业目录、参考书目及考试大纲，以确保信息的准确性；
动物科学属于农学门类，部分考生可能需关注农学相关的专业科目要求，但根据现有信息，数学和化学是主要考查科目。
温馨提示：
