农检专业通常属于专科（高职专科）层次，具体信息如下：
农产品加工与质量检测专业在多数国家（如中国）属于专科专业，学制一般为3年，属于农业类大类（农林牧渔大类）。
专业内容
该专业主要学习农产品加工、质量检测、生产管理及质量控制等技能，涵盖分析化学、仪器分析、微生物检验技术等核心课程，培养目标为质检员、加工技术员等技术型人才。
国际差异
在部分国家（如美国、加拿大），农检相关课程可能作为大学第二年或第三年的选修专业，但整体学历层次仍以本科或专科为主。
总结：
农检专业在中国通常为专科层次，学制3年，属于农业类大类，但具体设置可能因国家和地区教育体系存在差异。
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