根据搜索结果，罗森便利店在招聘时要求应聘者具备大专及以上学历。虽然搜索结果中没有直接说明为什么罗森要求大专学历，但通常企业设定招聘学历要求时会考虑以下几个因素：
提升员工素质：大专学历通常是许多岗位的基本要求之一，这有助于确保新员工具备一定的基础知识和学习能力，能够更快地适应工作环境和岗位要求。
提高工作效率：大专学历的员工通常接受过更系统的教育，能够更高效地完成工作任务，减少培训成本和时间。
增强竞争力：在竞争激烈的零售行业中，大专学历的员工可能更容易接受新知识、新技能，从而在岗位上表现出色，增强企业的竞争力。
符合行业标准：某些岗位可能因行业特性或公司内部规定，需要一定的教育背景作为从业资格的一部分。
如果您想获取更准确的信息，建议您直接联系罗森便利店的招聘部门，询问他们对于大专学历的具体要求和考虑因素。
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